- Tiwul
Pada masa perang, berasa cukup sulit didapat. Masyarakat mempunyai ide dengan membuat nasi dari singkong yang dijemur lalu ditumbuk, bernama tiwul. Tiwul banyak ditemukan di wilayah pesisir selatan pulau jawa.
- Leughok
Pejuang di Aceh selalu membawa leughok saat berperang. Makanan ini mengenyangkan karena terbuat dari pisang dan tepung sagu, Makanan ini jenis makanan yang sering dimakan pada masa meraih kemerdekaan oleh pahlawan dari aceh.
- Nasi Jagung
Jagung menjadi makanan pokok yang cukup populer di Indonesia pada masa penjajahan. Di Pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah, nasi jagung menjadi pengganti beras.
- Ketan Jompo Jember
Hidangan mewah hanya bisa dinikmati kalangan bangsawan bukan berarti tidak ada makanan lezat bagi kaum pribumi, ketan dengan taburan parutan kelapa ini misalnya.
- Pisang rebus
Hampir sama dengan singkong, pisang rebus juga jadi penyelamat saat berjuang. Rasanya manis dan nikmat, membuat kenyang lebih lama.
